ما الذي يحدث؟
المفتاح للقيام بهذا العمل هو اختيار غطاس بهارات بالكاد يطفو. يعمل هذا لأنه في حين أن عديدًا من الصلصات أكثر كثافة من الماء، فإن فقاعة الهواء داخل العبوة هي التي تحدد ما إذا كانت ستغرق أو تسبح.
يؤدي الضغط على الزجاجة إلى زيادة الضغط على عبوة البهارات، مما يؤدي إلى ضغط فقاعة الهواء بالداخل. وعندما يضغط الضغط العالي على الهواء الموجود في العبوة، فإنها تزيح كمية أقل من الماء، ما يقلل من قابليتها للطفو ويتسبب في غرقها. عندما تحرر جوانب الزجاجة، ينخفض الضغط ويتمدد الهواء داخل العبوة مرة أخرى؛ فيزداد طفوها ويرتفع الغطاس.
كان الفيلسوف اليوناني أرشميدس أول شخص لاحظ أن القوة الصاعدة التي يمارسها الماء على جسم ما، سواء كان طافيًا أو مغمورًا، تساوي وزن حجم الماء الذي يزيحه الجسم. أي أن قوة الطفو تساوي وزن الماء المزاح.
|